Probe pH FC231D adalah elektroda pH tunggal yang diperkuat dengan sensor suhu terintegrasi dan terhubung ke meter dengan konektor DIN. Konektor DIN dari elektroda ini dapat digunakan dengan meter portabel HI98140, HI98150, HI98230, dan HI98240.
Elektroda FC231D dilengkapi dengan mikrochip yang menyimpan tipe sensor, nomor seri, dan informasi kalibrasi. Ini memiliki desain junction terbuka, bulb sensing terbuat dari kaca suhu rendah, dan sensor suhu terintegrasi. Elektroda pintar ini dilengkapi dengan konektor DIN yang hanya dapat digunakan dengan meter portabel HI98140, HI98150, HI98230, dan HI98240.
Pertimbangan desain ini ideal untuk pengukuran pH pada sampel daging dan makanan semi-beku. Rentang suhu operasional yang direkomendasikan adalah dari 0 hingga 50°C.
Variasi Elektroda pH dari Hanna Instruments
Hanna Instruments menawarkan berbagai macam elektroda pH yang dirancang untuk berbagai aplikasi. Jenis kaca yang digunakan untuk mendeteksi pH, bentuk bulb, bahan tubuh, jenis junction, jenis referensi, dan elektrolit yang digunakan hanyalah beberapa pertimbangan desain.
Elektroda FC231D menggunakan kaca suhu rendah (LT), ujung kerucut, tubuh PVDF food grade, dan junction terbuka dengan elektrolit viscolene.
Kaca Suhu Rendah
Ujung kaca menggunakan formulasi khusus LT dengan resistansi lebih rendah sekitar 50 megaohm dibandingkan dengan umum (GP) yang memiliki resistansi sekitar 100 megaohm. Ini bermanfaat karena banyak produk makanan disimpan pada suhu rendah. Saat suhu kaca turun dalam sampel, resistansi kaca LT akan meningkat mendekati resistansi kaca GP pada suhu sekitar. Jika menggunakan kaca GP, resistansi akan meningkat di atas resistansi optimum untuk input impedansi tinggi dari pH meter. FC231D cocok digunakan dengan sampel yang diukur dari 0 hingga 50°C.
Ujung Kaca Kerucut
Desain ujung yang berbentuk kerucut memungkinkan penetrasi ke dalam bahan padat, semi-padat, dan emulsi untuk pengukuran langsung pH dalam produk makanan.
Pisau Stainless Steel
Pisau stainless steel opsional terpasang pada probe untuk memudahkan penetrasi daging, bahkan pada sampel yang beku. Memotong daging akan memungkinkan kaca pH dan junction referensi berkontak dengan sampel, memungkinkan pengukuran pH langsung tanpa persiapan sampel yang ekstensif. FC098 (20 mm; 0,75”) dan FC099 (35mm; 1,38”) adalah set dua pisau penetrasi stainless steel yang digunakan dengan FC231D.
Bodi PVDF
Polyvinylidene fluoride (PVDF) adalah plastik food grade yang tahan terhadap sebagian besar bahan kimia dan pelarut, termasuk sodium hypochlorite. PVDF memiliki ketahanan abrasif tinggi, kekuatan mekanis, dan ketahanan terhadap radiasi ultraviolet dan nuklir. PVDF juga tahan terhadap pertumbuhan jamur.
Junction Referensi Terbuka
Padatan terlarut dan protein yang ditemukan dalam produk makanan akan menyumbat junction referensi keramik konvensional. Penyumbatan ini akan menghambat sirkuit pengukuran antara elektroda indikator dan referensi internal, menghasilkan waktu respons yang lebih lambat, pembacaan yang tidak stabil, dan seringnya penggantian elektroda. Desain junction terbuka terdiri dari antarmuka gel padat (viscolene) antara sampel dan referensi internal Ag/AgCl. Antarmuka ini tidak hanya mencegah perak masuk ke dalam sampel, tetapi juga membuatnya tidak dapat tembus oleh penyumbatan, menghasilkan respons cepat dan pembacaan yang stabil.
Konektor DIN
Elektroda pH pintar FC231D memiliki konektor DIN yang hanya dapat digunakan dengan meter portabel HI98140, HI98150, HI98230, dan HI98240.
Mikrochip Terintegrasi
Mikrochip terintegrasi menyimpan tipe sensor, nomor seri, dan informasi kalibrasi termasuk tanggal, waktu, offset, slope, kondisi probe, dan buffer yang digunakan. Informasi ini secara otomatis diambil oleh edge® begitu elektroda terpasang. Kemampuan untuk mentransfer informasi memungkinkan penggantian probe tanpa perlu melakukan kalibrasi ulang. Semua pengukuran pH dilakukan dalam elektroda dan ditransfer secara digital ke meter. Ini mengatasi masalah kebisingan yang terkait dengan sistem pengukuran analog impedansi tinggi tradisional. Kebisingan listrik dapat dihasilkan dari sensor suhu terintegrasi dan saat bekerja di lingkungan yang lembab.
Dengan teknologi canggih dan desain yang dipertimbangkan secara matang, elektroda pH FC231D dari Hanna Instruments menjadi solusi unggul untuk pengukuran pH dalam sampel makanan seperti daging dan produk semi-beku. Desain khusus, seperti kaca suhu rendah, ujung kerucut, junction terbuka, dan konektor DIN, menjadikan elektroda ini sangat cocok untuk kebutuhan industri makanan.
Jika Anda mencari keakuratan, respons cepat, dan kemudahan penggunaan dalam mengukur pH dalam produk makanan, elektroda pH FC231D adalah pilihan yang tepat. Dengan inovasi terus-menerus dari Hanna Instruments, Anda dapat mempercayai produk ini untuk memberikan hasil yang konsisten dan handal dalam setiap pengukuran pH Anda.
Beli Produk Probe pH Daging & Semi Frozen Smart Foodcare – FC231D HANNA di penguji.com untuk dapatkan support teknis di Indonesia. Langkah awal untuk bersama visi kami
” Bersama Pengguna untuk pengguna”.
