Dalam dunia Industri makanan dan minuman diantaranya produksi yoghurt, pengendalian pH adalah elemen krusial untuk memastikan konsistensi dan kualitas produk. Hanna Instruments HI99164 adalah alat pengukur pH dan suhu Foodcare yang tangguh, tahan air, dan portabel, yang dirancang khusus untuk analisis yoghurt. Berikut spesifikasi dan fitur HI99164, serta bagaimana alat ini mendukung produsen yoghurt dalam mencapai hasil yang konsisten dan berkualitas.
Spesifikasi dan Fitur Utama HI99164
- Rentang dan Resolusi pH
HI99164 memiliki rentang pH yang luas, mulai dari -2.00 hingga 16.00 pH atau -2.0 hingga 16.0 pH, dengan resolusi sekecil 0.01 pH atau 0.1 pH. Hal ini memungkinkan pengukuran pH yang akurat dan presisi dalam berbagai kondisi produksi yoghurt.
- Kalibrasi Otomatis
Alat ini dilengkapi dengan fungsi kalibrasi otomatis pada satu atau dua titik, dengan dua set larutan buffer standar yang dapat dipilih. Dengan demikian, HI99164 memastikan hasil pengukuran yang dapat diandalkan dan terkalibrasi secara otomatis.
- Kompensasi Suhu Otomatis
Kompensasi suhu otomatis pada rentang -5.0 hingga 105.0 °C / 23.0 hingga 221.0 °F membuat alat ini cocok untuk lingkungan produksi yoghurt yang bervariasi suhunya. Variasi suhu tidak akan memengaruhi akurasi pengukuran pH.
- Elektroda pH FC2133
HI99164 dilengkapi dengan elektroda pH FC2133 pre-amplified yang memiliki sensor suhu internal. Elektroda ini dirancang khusus untuk pengujian pH pada produk yoghurt. Dengan konektor DIN yang mudah terhubung dan kabel 1 m, elektroda ini memudahkan penggunaan alat di dalam lingkungan produksi.
- Layar LCD Split-Level
Layar LCD HI99164 menampilkan kedua pembacaan pH dan suhu secara bersamaan. Selain itu, layar ini memberikan indikator stabilitas pembacaan, persentase baterai, dan petunjuk kalibrasi. Fitur ini memudahkan pengguna untuk memantau dan mengevaluasi kondisi alat secara real-time.
- Perlindungan IP67 dan Desain Tahan Air
Dengan perlindungan IP67, HI99164 dapat diimersi dalam air hingga satu meter selama 30 menit tanpa merusak fungsinya. Desain tahan air ini memberikan ketangguhan ekstra untuk digunakan di lingkungan produksi yang mungkin melibatkan kelembapan tinggi atau kontak langsung dengan cairan.
- Kegunaan dalam Produksi Yoghurt
Proses produksi yoghurt melibatkan fermentasi susu dengan kultur bakteri hidup. Proses ini dipantau secara ketat dengan mengukur perubahan pH dalam campuran susu dan bakteri. HI99164 memastikan bahwa produsen yoghurt dapat mencapai titik pH yang diinginkan untuk menghentikan fermentasi dan mencegah perubahan yang tidak diinginkan dalam tekstur, rasa, dan aroma produk akhir.
- Pengukuran Stabilitas dan Baterai
HI99164 tidak hanya memberikan hasil pengukuran pH yang akurat, tetapi juga menampilkan indikator stabilitas pembacaan dan persentase baterai. Ini penting untuk memastikan bahwa alat selalu siap digunakan dan memberikan hasil yang konsisten.
Manfaat Utama Penggunaan HI99164 dalam Produksi Yoghurt
- Konsistensi Produk
Dengan memantau pH selama proses fermentasi, produsen yoghurt dapat memastikan konsistensi rasa, aroma, dan tekstur produk akhir. Titik pH yang diinginkan untuk menghentikan fermentasi dapat diatur dan dijaga, sehingga setiap batch yoghurt memiliki karakteristik yang seragam.
- Pencegahan Syneresis
Syneresis, atau pemisahan cairan dari padatan, adalah masalah umum dalam produksi yoghurt. Dengan menghentikan fermentasi pada titik pH yang tepat, produsen dapat mencegah syneresis yang dapat menghasilkan produk yang terlalu basa atau terlalu asam. HI99164 membantu dalam memastikan fermentasi dihentikan pada saat yang optimal.
- Meningkatkan Umur Simpan
Proses fermentasi yang dikendalikan dengan baik tidak hanya menghasilkan yoghurt yang konsisten, tetapi juga memastikan produk memiliki umur simpan yang baik. Penetapan titik pH akhir yang tepat membantu mencegah pertumbuhan bakteri yang tidak diinginkan, menjaga kesegaran, dan meningkatkan umur simpan produk.
Teknologi Elektroda pH FC2133 untuk Pengukuran pH yang Akurat
- Desain Terbuka dan Kompensasi Suhu Otomatis
Elektroda pH FC2133 menggunakan desain terbuka yang memanfaatkan elektrolit referensi viscolene. Desain ini memungkinkan aliran ion yang lancar dan mencegah penyumbatan pada saat pengukuran pH. Dengan kompensasi suhu otomatis, elektroda ini memberikan hasil pengukuran yang stabil dan akurat tanpa memerlukan probe suhu tambahan.
- Bodi Kaca yang Tahan Kimia
Bodi kaca FC2133 tahan kimia, memungkinkan elektroda beradaptasi dengan cepat dengan perubahan suhu, sehingga memberikan respons yang lebih cepat dan stabil saat mengukur pH pada sampel yang tidak berada pada suhu lingkungan.
- Ujung Kaca Kerucut
Desain ujung kaca yang kerucut memungkinkan penetrasi ke dalam bahan padat, semi-padat, dan emulsi untuk pengukuran pH langsung pada sampel yoghurt. Hal ini memastikan keakuratan dan kestabilan pengukuran bahkan dalam kondisi yang kompleks.
- Referensi Terbuka dan Perlindungan dari Sumbatan
Referensi terbuka FC2133 tidak hanya memastikan aliran ion yang lancar, tetapi juga memberikan perlindungan dari sumbatan. Dengan tidak adanya junction fisik, elektroda ini tidak rentan terhadap penyumbatan dan terus memberikan pembacaan yang akurat dan stabil.
Fitur Khusus Pengukur pH Yoghurt HI99164
- Layar LCD Multi-Level
Layar LCD HI99164 dirancang dengan tampilan split-level yang memberikan informasi secara bersamaan tentang pH dan suhu. Ini memberikan visibilitas yang optimal untuk penggunaan dalam lingkungan produksi yang seringkali sibuk.
- Kompensasi Suhu Otomatis
Dengan sensor suhu terintegrasi, HI99164 menyediakan kompensasi suhu otomatis, memastikan bahwa hasil pengukuran pH selalu akurat, bahkan dalam lingkungan dengan variasi suhu yang signifikan.
- Panduan On-Screen
Alat ini dilengkapi dengan panduan on-screen yang jelas dan mudah dipahami. Ini memudahkan pengguna dalam pengaturan dan kalibrasi, serta meminimalkan potensi kesalahan pengguna.
- Perlindungan Terhadap Kesalahan Baterai
HI99164 dilengkapi dengan sistem pencegahan kesalahan baterai. Jika daya yang tersedia tidak cukup untuk pengukuran yang akurat, alat akan mati secara otomatis. Ini membantu dalam mencegah pengukuran yang tidak akurat akibat baterai yang lemah.
- Indikator Daya Baterai
Pada saat start-up, alat menampilkan persentase daya baterai yang tersisa. Ini memberi tahu pengguna tentang tingkat daya yang tersedia dan membantu dalam perencanaan penggantian baterai secara tepat waktu.
Pengukur pH Yoghurt Portable pH Meter – HI99164 HANNA merupakan alat yang sangat efektif dan andal dalam mendukung produsen yoghurt dalam memantau dan mengendalikan kualitas produk mereka. Dengan fitur-fitur unggulan seperti kalibrasi otomatis, kompensasi suhu otomatis, dan teknologi elektroda pH FC2133 yang canggih, HI99164 membantu memastikan bahwa setiap batch yoghurt memenuhi standar kualitas yang tinggi.
Dalam lingkungan produksi yang menuntut, kehandalan alat pengukur sangat penting. HI99164 tidak hanya memberikan hasil pengukuran yang akurat dan konsisten, tetapi juga dirancang dengan fitur tahan air dan daya tahan baterai yang memadai. Dengan demikian, alat ini tidak hanya mengoptimalkan proses produksi yoghurt, tetapi juga memberikan nilai jangka panjang melalui konsistensi produk dan efisiensi operasional.
Sebagai produsen yoghurt yang berorientasi pada kualitas, mengintegrasikan Hanna Instruments HI99164 dalam proses produksi adalah langkah cerdas untuk memastikan bahwa setiap produk yang dihasilkan memenuhi harapan konsumen. Dengan kemampuan untuk mengukur pH dengan akurat dan konsisten, produsen dapat menghasilkan yoghurt yang tidak hanya lezat tetapi juga konsisten dalam setiap sajian. HI99164 bukan hanya alat, tetapi investasi cerdas untuk kesuksesan jangka panjang dalam industri yoghurt.
Beli Produk Pengukur pH Yoghurt Portable pH Meter – HI99164 HANNA di penguji.com untuk dapatkan support teknis di Indonesia. Langkah awal untuk bersama visi kami
” Bersama Pengguna untuk pengguna”.
