Pengolahan daging adalah industri yang sangat sensitif terhadap faktor-faktor kualitas, dan pengukuran pH adalah salah satu aspek penting dalam memastikan keamanan dan kualitas produk daging. HI99163 adalah pH meter portabel yang dirancang khusus untuk industri pengolahan daging, menyediakan alat yang handal untuk memantau tingkat keasaman dalam produk daging. Berikut fitur-fitur, keunggulan, dan manfaat dari HI99163, serta bagaimana alat ini dapat meningkatkan efisiensi dan keandalan dalam pengukuran pH di industri pengolahan daging.
Desain Khusus untuk Industri Pengolahan Daging
HI99163 dirancang dengan mempertimbangkan kebutuhan khusus industri pengolahan daging. Alat ini menawarkan pengukuran pH yang akurat dan andal, serta dilengkapi dengan berbagai fitur unggulan yang membedakannya dari produk sejenis.
Kalibrasi Otomatis
HI99163 dilengkapi dengan fungsi kalibrasi otomatis pada satu atau dua titik, dengan dua set larutan buffer standar. Hal ini memastikan akurasi tinggi dalam pengukuran pH, karena semua pembacaan kalibrasi dan pengukuran secara otomatis dikompensasi untuk variasi suhu. Fitur ini sangat penting untuk keakuratan hasil pengukuran, terutama dalam lingkungan industri yang mungkin mengalami fluktuasi suhu.
Elektroda FC2323 yang Inovatif
HI99163 menggunakan elektroda pH FC2323 berbahan PVDF yang telah ditingkatkan dengan sensor suhu internal. Elektroda ini memiliki berbagai fitur untuk meningkatkan pengujian pH, terutama dalam konteks pengolahan daging. FC099 stainless steel blade yang dapat dilepas membantu pengguna melakukan pengukuran tanpa merusak produk daging, baik dari luar maupun dalam. Desain junction yang terbuka membantu menghindari sumbatan referensi dan bahan tubuh eksternal yang non-toksik serta aman untuk makanan.
Kompensasi Suhu Otomatis
Salah satu fitur kunci dari HI99163 adalah kompensasi suhu otomatis. Rentang suhu yang luas, dari -5.0 hingga 105.0°C / 23.0 hingga 221.0°F, memastikan bahwa hasil pengukuran pH tetap akurat meskipun terdapat variasi suhu di lingkungan pengukuran. Hal ini penting untuk menjaga keakuratan pengukuran, terutama dalam kondisi industri yang mungkin memiliki fluktuasi suhu yang signifikan.
Fitur-Fitur Unggulan
Ujung Berbentuk Konis
Elektroda FC2323 dilengkapi dengan ujung berbentuk konis, memungkinkan penetrasi ke dalam bahan padat, semi-padat, dan emulsi untuk pengukuran pH langsung dalam produk makanan, termasuk daging, keju, yogurt, dan susu. Desain ini memungkinkan pengguna untuk melakukan pengukuran pH secara langsung pada produk makanan tanpa perlu pengolahan tambahan.
Referensi Junction Terbuka
Desain junction terbuka pada elektroda memanfaatkan antarmuka gel padat (viscolene) antara sampel yang diukur dan sel referensi internal Ag/AgCl. Antarmuka ini tidak hanya mencegah perak masuk ke dalam sampel, tetapi juga membuatnya tidak dapat tersumbat, menghasilkan respons cepat dan pembacaan yang stabil. Ini sangat penting dalam lingkungan industri di mana elektroda mungkin terkena zat-zat yang dapat menyebabkan sumbatan.
Bodi PVDF
Bodi elektroda terbuat dari poliviniliden fluoride (PVDF), plastik berstandar pangan yang tahan terhadap sebagian besar bahan kimia dan pelarut, termasuk natrium hipoklorit. PVDF memiliki ketahanan abrasi tinggi, kekuatan mekanis, dan ketahanan terhadap radiasi ultraviolet dan nuklir. Selain itu, PVDF tahan terhadap pertumbuhan jamur, menjadikannya bahan yang ideal untuk aplikasi di industri makanan.
Manfaat dan Keunggulan HI99163
Kompensasi Suhu Otomatis
Dalam industri pengolahan daging, variasi suhu dapat menjadi masalah serius dalam pengukuran pH. HI99163 mengatasi masalah ini dengan kompensasi suhu otomatis yang luas, memastikan bahwa hasil pengukuran tetap konsisten dan akurat, bahkan di bawah kondisi suhu yang berubah-ubah.
Kalibrasi Otomatis yang Mudah
HI99163 menyederhanakan proses kalibrasi dengan kalibrasi otomatis pada satu atau dua titik. Pengguna tidak perlu repot-repot melakukan kalibrasi secara manual, sehingga menghemat waktu dan mengurangi risiko kesalahan pengguna.
Desain Elektroda yang Praktis
Elektroda FC2323 dengan ujung berbentuk konis dan pisau stainless steel yang dapat dilepas membuatnya sangat praktis untuk digunakan dalam pengukuran pH daging. Pengguna dapat dengan mudah melakukan pengukuran tanpa merusak struktur produk daging, memastikan keamanan dan kualitas produk.
Kehandalan dan Ketahanan
Dengan fitur-fitur seperti bodi PVDF yang tahan lama dan desain junction terbuka, HI99163 menawarkan kehandalan dan ketahanan yang diperlukan dalam lingkungan industri yang sering kali keras dan berisiko tinggi. Alat ini juga tahan air (IP67), memberikan perlindungan tambahan terhadap kondisi lingkungan yang mungkin mencakup paparan cairan atau kelembaban.
Pengukur pH Daging Portable HI99163 dari HANNA adalah solusi yang unggul untuk industri pengolahan daging. Dengan fitur-fitur inovatif seperti kalibrasi otomatis, elektroda FC2323 yang canggih, dan kompensasi suhu otomatis, alat ini dirancang khusus untuk memenuhi kebutuhan pengukuran pH dalam lingkungan yang menuntut. Keunggulan desain, keandalan, dan kemudahan penggunaan membuat HI99163 menjadi pilihan yang ideal bagi para profesional di industri pengolahan daging yang memprioritaskan kualitas dan keamanan produk mereka. Dengan HI99163, Anda dapat yakin bahwa setiap pengukuran pH dalam pengolahan daging akan memberikan hasil yang konsisten dan akurat, memastikan kepuasan pelanggan dan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan.
Beli Produk Pengukur pH Daging Portable pH Meter – HI99163 HANNA di penguji.com untuk dapatkan support teknis di Indonesia. Langkah awal untuk bersama visi kami
” Bersama Pengguna untuk pengguna”.
