Dalam dunia industri makanan, pengukuran pH menjadi kritis untuk memastikan kualitas dan keamanan produk. Salah satu perangkat yang memainkan peran penting dalam mengukur pH secara akurat pada produk daging adalah Probe pH FC2323 dengan Quick Connect DIN Connector dari HANNA Instruments.
Inovasi Teknologi: Quick Connect DIN Connector
Satu fitur unggulan dari Probe pH FC2323 ini adalah konektor Quick Connect DIN, sebuah teknologi terdepan yang memastikan koneksi yang cepat, aman, dan andal antara elektroda dengan pengukur pH, khususnya meteran seperti HI98190. Konektor ini tidak hanya memberikan kemudahan dalam pemasangan dan pelepasan probe tetapi juga menawarkan keamanan konektivitas yang optimal.
Desain yang Teliti untuk Aplikasi Daging
Elektroda FC2323 dirancang khusus untuk aplikasi di industri daging, dengan beberapa fitur yang menjadikannya pilihan unggul untuk pengukuran pH pada produk daging dan makanan semi-frozen. Berikut adalah beberapa fitur desain yang patut dicermati:
- Bahan Bodi PVDF (Polyvinylidene Fluoride):
- PVDF adalah plastik food grade yang tahan terhadap sebagian besar bahan kimia dan pelarut, termasuk sodium hipoklorit.
- Memiliki ketahanan abrasi tinggi, kekuatan mekanis, serta tahan terhadap radiasi ultraviolet dan nuklir.
- Tipe Kaca Low Temperature (LT):
- Formulasi kaca LT dengan resistansi lebih rendah (sekitar 50 megaohm) dibandingkan dengan kaca umum (GP) yang memiliki resistansi sekitar 100 megaohm.
- Penting untuk produk makanan yang disimpan pada suhu rendah, karena resistansi kaca akan meningkat seiring penurunan suhu sampel.
- Ujung Konis:
- Desain ujung yang konis memungkinkan penetrasi ke dalam padatan, semi padat, dan emulsi untuk pengukuran langsung pH pada produk makanan.
- Stainless Steel Blade (Opsional):
- Pisau stainless steel opsional memudahkan penetrasi pada daging, bahkan pada sampel beku.
- Memungkinkan kontak langsung antara kaca pH dan junction referensi dengan sampel, menghasilkan pengukuran pH yang akurat tanpa persiapan sampel yang rumit.
Keunggulan Teknologi Open Junction Reference
Referensi open junction pada FC2323 adalah inovasi yang krusial, terutama untuk mengatasi kendala yang dapat dihadapi elektroda pH pada pengukuran di produk makanan. Beberapa keuntungan mencakup:
- Pencegahan Clogging: Suspended solids dan protein dalam produk makanan dapat menyumbat junction referensi keramik konvensional. Desain open junction menggunakan antarmuka gel padat (viscolene) antara sampel dan referensi Ag/AgCl internal, mencegah penyumbatan dan menghasilkan respons cepat serta pembacaan yang stabil.
- Stabilitas dan Respons Cepat: Desain ini tidak hanya memastikan kestabilan pembacaan tetapi juga respons yang cepat, meminimalkan waktu tanggap dan meningkatkan efisiensi pengukuran.
Penggunaan Optimal pada Rentang Suhu yang Luas
Probe FC2323 dapat diandalkan dalam berbagai kondisi lingkungan, terutama pada suhu yang bervariasi. Dengan rentang suhu operasional 0 hingga 50°C, elektroda ini dapat digunakan dengan aman dan efektif untuk produk makanan yang memerlukan pemantauan suhu.
Kemudahan Penggunaan dengan Amplifier dan Kabel Panjang
Penggunaan amplifier pada elektroda ini menambahkan nilai lebih dalam pengukuran pH. Amplifier dapat meningkatkan sinyal dan memastikan akurasi pengukuran yang tinggi. Sementara itu, kabel 7-pole sepanjang 1 meter memberikan fleksibilitas dalam penggunaan dan memungkinkan jangkauan yang lebih luas antara elektroda dan meter pH.
Rekomendasi Penggunaan pada Produk Daging
Dengan segala fitur dan keunggulannya, Probe pH FC2323 sangat direkomendasikan untuk pengukuran pH pada produk daging. Kualitas material, desain ujung, kemampuan penetrasi, dan kemudahan penggunaan menjadikannya pilihan yang tepat untuk industri makanan yang memerlukan ketelitian dan kehandalan dalam pengukuran pH.
Dalam dunia yang terus berkembang, di mana kualitas dan keamanan produk makanan menjadi perhatian utama, Probe pH FC2323 dengan Quick Connect DIN Connector dari HANNA Instruments menjelma sebagai solusi terdepan untuk industri daging. Dengan teknologi inovatif, desain yang teliti, dan kemampuan operasional yang luas, FC2323 membawa pengukuran pH pada produk daging ke tingkat yang lebih tinggi.
Jika Anda mencari elektroda pH yang handal, akurat, dan mudah digunakan untuk aplikasi pada produk daging, FC2323 adalah pilihan yang tak dapat diabaikan. Dengan segala fitur dan keunggulannya, FC2323 menjadi investasi cerdas untuk memastikan kualitas dan keamanan produk Anda. HANNA Instruments terus memimpin dalam inovasi alat pengukuran, dan FC2323 adalah bukti konkret dari dedikasi mereka terhadap keunggulan dalam industri makanan.
Beli Produk Probe pH Daging Quick Connect DIN Connector – FC2323 HANNA di penguji.com untuk dapatkan support teknis di Indonesia. Langkah awal untuk bersama visi kami
” Bersama Pengguna untuk pengguna”.