Alat Ukur Brix Susu Refractometer MASTER-53PM ATAGO

Dalam dunia industri makanan dan minuman, akurasi dalam pengukuran kadar gula atau tingkat kemanisan (Brix) sangat krusial, terutama pada produk-produk seperti susu, minuman ringan (softdrink), buah-buahan, sayuran, saus tomat (ketchup), kecap (soysauce), hingga cairan teknis seperti cutting oil dan cleaning agent. Salah satu alat yang telah terbukti handal dan efisien dalam melakukan pengukuran ini adalah Refractometer MASTER-53PM dari ATAGO.

Pengertian dan Fungsi Refractometer MASTER-53PM

Refractometer MASTER-53PM adalah alat ukur optik yang dirancang untuk mengukur konsentrasi larutan, khususnya kadar Brix dalam berbagai jenis sampel. Skala Brix sendiri merujuk pada jumlah gram sukrosa dalam 100 gram larutan. Dalam industri pangan, Brix menjadi indikator utama untuk menilai kualitas dan konsistensi produk.

Model ini dirancang khusus untuk aplikasi yang membutuhkan rentang pengukuran luas, yakni Brix 0.0 hingga 53.0%, dengan tingkat akurasi tinggi sebesar ±0.2%. Dengan begitu, pengguna dapat memperoleh hasil yang presisi dalam waktu singkat tanpa perlu melakukan prosedur yang rumit.

Material dan Desain: Mengapa MASTER-53PM Lebih Cocok untuk Sampel Asam dan Asin?

Salah satu keunggulan MASTER-53PM adalah material bodinya yang terbuat dari plastik berkualitas tinggi. Hal ini bukan tanpa alasan. Material plastik menawarkan ketahanan yang lebih baik terhadap sampel yang bersifat asam atau asin, seperti kecap, saus tomat, atau cairan pembersih. Dibandingkan dengan model berbahan logam seperti MASTER-53M, plastik lebih tahan korosi dan lebih ringan, sehingga nyaman digunakan dalam aktivitas pengukuran sehari-hari.

Tidak Dilengkapi ATC: Siapa yang Cocok Menggunakannya?

MASTER-53PM tidak dilengkapi dengan fitur Automatic Temperature Compensation (ATC). Artinya, pengguna perlu melakukan kompensasi suhu secara manual ketika suhu sampel tidak berada dalam kisaran standar (20°C). Namun, bagi pengguna yang sudah terbiasa dengan teknik refraktometri, hal ini bukan kendala berarti. Bahkan, pengukuran manual sering kali lebih fleksibel karena dapat disesuaikan dengan kondisi aktual di lapangan.

Jika Anda membutuhkan versi dengan ATC, maka model yang direkomendasikan adalah MASTER-53Pα, yang telah dilengkapi dengan fitur kompensasi suhu otomatis.

Aplikasi Luas di Berbagai Industri

Salah satu daya tarik dari MASTER-53PM adalah fleksibilitas penggunaannya di berbagai jenis industri. Berikut adalah beberapa sampel yang bisa diuji menggunakan alat ini:

• Susu: Mengukur kandungan gula alami atau tambahan dalam susu segar atau susu olahan.
• Softdrink: Menentukan kadar gula dalam minuman ringan secara presisi.
• Buah dan Sayuran: Menguji tingkat kemanisan alami buah-buahan seperti apel, jeruk, anggur, atau bahkan sayur seperti wortel.
• Saus dan Kecap: Mengontrol konsistensi dan rasa dari produk olahan berbasis cair.
• Cairan Industri: Digunakan untuk mengukur konsentrasi bahan kimia dalam cairan pemotong (cutting oil) atau agen pembersih (cleaning agent).

Spesifikasi Teknis Lengkap

Keunggulan MASTER-53PM Dibanding Produk Sejenis

1. Harga Lebih Terjangkau
   Karena tidak dilengkapi fitur ATC, harga MASTER-53PM lebih ekonomis dibandingkan model lain seperti MASTER-53Pα, menjadikannya pilihan ideal untuk laboratorium skala kecil atau UMKM.
2. Ringan dan Tahan Lama
   Material plastik menjadikan alat ini lebih ringan dan mudah dibawa ke lapangan. Cocok untuk petani, teknisi laboratorium, maupun pelaku usaha kecil.
3. Akurasi Tinggi
   Meskipun sederhana, alat ini tetap memberikan hasil pengukuran yang sangat akurat dalam rentang Brix yang luas.
4. Pemeliharaan Mudah
   Desain bodi plastik membuat MASTER-53PM mudah dibersihkan setelah digunakan, terutama jika digunakan untuk cairan lengket seperti sirup atau saus.

Tips Penggunaan dan Perawatan

Untuk menjaga performa alat tetap optimal, berikut beberapa tips praktis:

• Kalibrasi Secara Rutin
  Gunakan air suling (distilled water) untuk melakukan kalibrasi sebelum setiap sesi pengukuran guna memastikan akurasi tetap terjaga.
• Bersihkan Setelah Digunakan
  Selalu bersihkan prisma dan bodi alat dengan kain lembut setelah selesai digunakan untuk mencegah residu menempel.
• Hindari Paparan Panas Berlebih
  Simpan alat di tempat sejuk dan kering. Paparan panas ekstrem bisa merusak bagian optik.
• Gunakan Pipet atau Dropper
  Untuk pengambilan sampel yang tepat dan menghindari kontaminasi.

Refractometer MASTER-53PM dari ATAGO adalah solusi tepat dan ekonomis untuk berbagai kebutuhan pengukuran Brix, khususnya pada produk susu, minuman ringan, dan berbagai jenis larutan industri. Dengan rentang pengukuran yang luas, akurasi tinggi, serta material bodi plastik yang tahan terhadap korosi, alat ini sangat cocok digunakan baik di laboratorium, pabrik, maupun di lapangan.

Walau tidak dilengkapi fitur ATC, hal ini bukan menjadi kelemahan, melainkan justru memberikan fleksibilitas kepada pengguna berpengalaman untuk menyesuaikan dengan kondisi nyata. Jika Anda mencari alat ukur Brix yang efisien, praktis, dan terpercaya, MASTER-53PM adalah jawaban terbaik.

Beli Alat Ukur Brix Susu Refractometer MASTER-53PM ATAGO di penguji.com untuk dapatkan support teknis di Indonesia. Langkah awal untuk bersama visi kami

” Bersama Pengguna untuk pengguna”.